今週は、わたくし藤田がブログを担当いたします。

よろしくお願いします。

 

新緑の色増す今日この頃、

風が清々しく心地良い季節ですね。

ゴールデンウィークを過ぎて5月5日頃には

「立夏」を迎え、夏のはじまりとなります。

日は長くなり陽気も段々と夏めいてくる頃です。

夏の入口もすぐそこですね♪

さて、今回は家事と育児の両立の狭間で右往左往する

藤田の今日この頃をお届けしたいと思います。

育児をしていると家事との両立の狭間でちょっとの時間が

惜しい感覚に陥ります・・・。

そこで家事を軽減すべく最近始めたのは

『時短おかず』です。

藤田にとって料理の時間は、意外と長くかかってしまうので

料理の時間を短くして家事を軽減しようという魂胆です。

 

目指すは、

効率よく丁寧なのに、『時短』な料理です。

相反するようですが、可能にしてゆきたい！

 

自分なりに調べて試行錯誤しながら

時短おかずを作ってみて、意外と冷凍できるものが

多いなぁ～と実感。さらに冷凍したほうが

栄養価が上がる食材も多いことも知りました。

野菜は収穫されてから少しずつ栄養素を失っていくため、

栄養素が衰える前に冷凍することで、生のまま保存よりも

栄養価が高くなるようです。

例えば、ブロッコリーや人参、ブルーベリー等は

冷凍することでビタミンCやファイトケミカルと呼ばれる

抗酸化物質が増加！きのこ類は、うまみ成分であるグルタミン酸の

含有量が増加し、アスパルギン酸（←疲労回復が期待できるアミノ酸）も

増加！するようです。素晴らしいです。

 

以前は、食材を冷凍することに抵抗があり必ず生のまま調理して

いましたが時短のためにカットして冷凍したもので料理をするように

なりました。

また、カットをして調味料を混ぜて冷凍すれば、あとは焼くだけです。

 

料理は、「下ごしらえが大事」といわれます。

確かに仕上がりがだいぶ変わります。

冷凍することも「下ごしらえ」に

入るんだろうか・・・

（入ることにしておこう!）

そして、挙句の果て・・・

冷凍庫が１台欲しくなってしまいました。

 

 

こうして、家事を少しズボラ化（！？！）することで

子供と向き合う時間に生かしたい、活かしたいなと

思う今日この頃でした。

 

こうした日々が、きっといつか

懐かしくなるんだろうな～と思いながら過ごしています。

 

今回のテーマには関係ないのですが、

うっとり してしまう桜の写真です。 ↓

（義父撮影の一枚です🌸at 青森県弘前市）

 

 

 

～　マンションをお探しの皆様へ　～

 

オープンハウスを開催いたします！

日時：5月8日（土）、9日（日）、15日（土）、16日（日）　

11:00～16:00

場所：【淵野辺駅徒歩3分！】グリーンコーポ淵野辺弐番館

 

 

オープンハウス期間中はご予約なしでご内覧が出来ますので、

お買い物ついでやお昼ご飯ついで、お散歩ついででも結構です！

ぜひお気軽にお越しください♪

 

室内は、綺麗な仕上がりになっております☆

お風呂もリフォーム済みです！水回りがキレイだと嬉しいですね。

リビングには、ママホームプランナーがプロデュースしたお子さま向けの

ホーロー製の壁があり、お絵かきが自由にできます。

お子様の発想を豊かに表現できる住環境が調っています。

 

住まい探しは現地を見ていただくのが1番です。

写真で見るものと違った発見がありますし、

周辺環境等々も実際に歩いてわかることが沢山あります。

 

みなさまのご来場を心よりお待ちいたしております。